Kan bruges til dips ideel til raffinering saucer, smør, suppe, kødretter eller enkel. Den subtile trøffel smag understøttes kød og vegetabilske retter, men passer også til ost og fisk.
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
Indhold: Trøffel sauce med sommer trøfler, svampe, ekstra jomfruolivenolie, Salt, smag
| Energi / Kj | 257 |
| Energi / Kcal | 62 |
| Fedt | 5,47 |
| MættedeFedtsyrer | 0,8 |
| Kulhydrater | 0,7 |
| Sukker | 0,7 |
| Protein | 1,8 |
| Salt | 0,6 |
Denne trøffelsalsa er en koncentreret og aromatisk smagsgiver, hvor trøflens karakteristiske dybde får lov at stå i centrum. Den er fremstillet på en base af nøje udvalgte ingredienser, der understøtter trøflen uden at overdøve den, og resultatet er en balanceret salsa med både fylde, rundhed og umami.
Smagen er intens, men elegant. Trøflen giver en jordet og let nøddeagtig aroma, mens konsistensen er blød og let grov, så den både kan smøres, røres i og bruges direkte som finishing på varme retter. Det er en trøffelsalsa, der er udviklet til professionelt brug, men som er lige så velegnet i det ambitiøse hjemmekøkken.
Trøffelsalsaen er særligt velegnet til:
Pasta, risotto og gnocchi
Grillet eller stegt kød – især okse, kalv og fjerkræ
Æggeretter som røræg, omelet og spejlæg
Kartofler, pommes frites og puréer
Bruschetta, sandwich og charcuteri
Som smagsgiver i saucer, dressinger og smør
Udfyld formularen nedenfor og så kontakter vi dig for køb.
