Elegant og karakteristisk sherry-eddike fremstillet af Martin Pouret, ideel til at tilføre dybde og nuancer i dressinger, marinader og saucer.
På lager
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
| Energi / Kj | 464 |
| Energi / Kcal | 111,3 |
| Fedt | 0,1 |
| MættedeFedtsyrer | 0,1 |
| Kulhydrater | 25,9 |
| Sukker | 24,6 |
| Protein | 0,1 |
| Salt | 0,05 |
Martin Pouret Sherry-eddike er skabt med respekt for den traditionelle “Solera”-metode og med århundreders fransk eddikehåndværk som baggrund. Eddiken fremkommer ved en nøje udvalgt hvid vin fra Andalusien, som langsomt fermenteres og modnes over tid i egetræsfade, så den opnår en kompleks aroma med noter af nødder, malt og subtil sødme. Resultatet er en fyldig, raffineret eddike med en skarp syre og rig karakter, perfekt til salater, marinader eller som smagsgiver i klassiske saucer som hollandaise, beurre blanc og reduktioner. Eddikens smagsprofil balancerer syre og aroma uden at overmande retten.
Udfyld formularen nedenfor og så kontakter vi dig for køb.
